Estudo exclusivo da Perdigão em 24 de abril capturou preferências e hábitos de churrasco em redes sociais, revelando insights sobre artes culinárias.
No Brasil, celebramos o churrasco com muita alegria e sabor, reunindo amigos e familiares em torno da churrasqueira. É uma tradição que envolve a preparação cuidadosa das carnes, garantindo o ponto perfeito de cada corte.
O ritual de assar a carne na grelha é uma arte apreciada em todo o país, onde diferentes cortes bovinos são exaltados por seu sabor único e suculência. O segredo está na escolha da carne e no manejo correto da churrasqueira, resultando em um delicioso churrasco que agrada a todos os paladares.
Descobertas sobre o Universo do Churrasco
Realizar um churrasco envolve todo um ritual, desde o momento de acender a churrasqueira até o ponto perfeito da carne assada na grelha. E nesse universo gastronômico, os cortes bovinos desempenham um papel de destaque, com a picanha liderando o coração dos apreciadores da arte culinária.
O estudo exclusivo realizado pela Perdigão, que analisou as preferências e hábitos dos brasileiros nas redes sociais, revelou que a picanha é o corte preferido, com impressionantes 50.124 menções, superando a costela e a alcatra. Não é à toa que ela reina soberana no reino do churrasco, deixando os cortes suínos, como a pancetta e o toucinho, para trás.
Variedade de Modos de Preparo e Ocasiões Especiais
Assar a carne na churrasqueira continua sendo a forma mais clássica e amada de se preparar um churrasco no Brasil. No entanto, novas tendências de preparo estão surgindo, como o churrasco coreano, influenciado pela cultura asiática que vem conquistando espaço no país. Além disso, métodos alternativos, como o churrasco na airfryer, estão atraindo apreciadores pela praticidade.
Eventos e Ocasiões Perfeitas para o Churrasco
Entre as ocasiões ideais para um churrasco, os dias de jogos de futebol se destacam, especialmente nas quartas-feiras e domingos. Mais de 200 mil usuários nas redes sociais mencionaram esses dias como perfeitos para saborear um delicioso churrasco. E não apenas os jogos, mas também os finais de semana são populares para acender a churrasqueira, com sextas-feiras e sábados sendo amplamente mencionados.
Segundo Rafael Gonçalez, gerente executivo da Perdigão, o churrasco é uma tradição enraizada na cultura brasileira. O estudo realizado pela empresa visa entender as preferências do consumidor, antecipar tendências e reforçar a posição da marca como uma referência de confiança nesse universo de sabores e aromas irresistíveis.
Fonte: @ Mundo do Marketing
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